KIT FACA + GARFO- BBQ BLACK ebeef- IMPERIAL

Código: 0000000001199 Marca:
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A BBQ Black 235 é uma faca robusta desenvolvida para atender necessidades cotidianas dos assadores que desejam eficiência e conforto na hora do corte. A faca foi feita de aço mola carbono martensítico que confere resistência em torsão e incremento de 20% no corte e possui desenho blend. 
Ideal para grandes cortes e fracionamento de peças grandes, como contra-filé, ponta de peito, matambre e outros. 

BLACK (Lâmina)
Lâmina parquerizada, tecnologia que permite acabamento escurecido (black), constituindo uma camada protetiva na lâmina como um método para diminuir a oxidação, além de ser material antireflexivo. 

Informações Técnicas:
Comprimento Total: 37,7cm
Comprimento Lâmina: 23,5cm
Espessura: 3mm
Desbaste: Flat Ground
Aço: AISI-6158

TRATAMENTO TÉRMICO
Todas as lâminas recebem tratamento térmico especializado que aumenta a densidade da estrutura do aço e são certificadas utilizando os parâmetros de dureza Rockwell. Cada aço tem uma faixa de trabalho, cada utilização de faca exige uma dureza específica. Uma faca para cortes de carne, por exemplo, tem que ter boa flexibilidade, adquirida com a qualidade do aço e do tratamento térmico, assim tem um fio mais resistente e duradouro. É nessa premissa que a Imperial faz a têmpera de seus produtos. 

POLIMENTO
Todas as peças da Imperial tem polimento espelhado. Para isso são utilizados abrasivos de qualidade selecionada e o polimento é feito em um processo semi-artesanal, com acabamento artesanal, que resulta em alto brilho. Esse processo aumenta a resistência das peças à oxidação e facilidade a higiene.

AFIAÇÃO
É realizada em ângulos específicos para cada aplicação, o que possibilita maior resistência do fio. Após o processo na lixa, é feito o polimento do fio com material abrasivo que permite um corte suave, diminuindo o esforço. 

FLAT GROUND
Trata-se de uma geometria plana, feita em forma de bizel. O desbaste é iniciado do dorso da lâmina até o fio e proporciona menos resistência mecânica e maior precisão do corte, permitindo um fio mais preciso. É um processo muito especializado, utilizado em facas profissionais possibilitando leveza e equilíbrio ao produto. 

HOLLOW GROUND
São dois desbastes laterais, a lâmina fica com menos massa próxima ao fio e mais massa no dorso. isso proporciona maior resistência a torção.

ACABAMENTO
A Imperial prioriza a qualidade em seus serviços e todos os materiais aplicados em seus produtos são analisados com bastante cuidado para que o melhor seja feito. Todos os acabamentos dos produtos são feitos à mão e trazem personalização e autenticidade, além de alta durabilidade, com detalhes únicos. 

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