FRALDINHA RED - 481

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Código: 0000000002707 Marca:
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Um dos grandes destaques da 481, o corte fraldinha red já vem limpo, sem a capa de gordura e a parte dura que compõem a versão mais conhecida do corte no Brasil. Apesar de poder ser preparada na frigideira, é na brasa que a fralda 481 se destaca. Por ter fibras muito espessas e longas, é fundamental que a peça seja cortada contra as fibras, ou seja, de maneira perpendicular a elas.
O corte Fralda Red 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.

 

ESCALA 481 
Maciez 4/5
Sabor 5/5
Suculência 5/5

MODO DE PREPARO
Fritar
Grelhar

*O produto pode ter variação de peso de 10% para mais ou menos. 

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