CARACTERÍSTICAS:
– Lenha rachada
– 100% natural, sem tratamento químico posterior na madeira;
– Sabor e aroma defumado ao alimento;
– Bom para carnes de todos os tipos, queijos, legumes, temperos, etc.
– Pode ser usada em também em Churrasqueiras à carvão tradicionais ou Parrillas.
COMO USAR:
– Indicada para defumações mais longas (Low and Slow). Por serem pedaços maiores, sua queima é mais lenta;
– Use sempre a lenha para saborizar seus alimentos, misturado com o carvão sobre as brasas;
– Procure colocar a lenha num espaço de calor mais “ameno” no seu equipamento, para a queima ser mais lenta e o produto render mais;
– Nunca umideça a madeira antes do uso.
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