PICANHA BOVINA - ESTÂNCIA 92

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Peças pequenas vindas de gados jovens selecionados, limpas, padronizadas e com ótimo marmoreio, que deixa a carne mais macia e gostosa.

 

A picanha é um corte de carne bovina e de formato triangular, que fica localizada na parte traseira do boi.

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