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WAGYU SHOULDER RED KOBEEF - GUIDARA

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Corte In Natura extraído da paleta bovina. A peça passa por um rigoroso processo de fatiamento, refile e limpeza com o uso de facas sob condições adequadas de boas práticas de fabricação. 

O processo é realizado conforme os padrões de qualidade estabelecidos pelo SIF/DIPOA, com equipe treinada e ambientes com temperatura controlada.

O produto é embalado em saco plástico, selado à vácuo.

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