A Picanha Wagyu Intermezzo é 100% puro. Uma iguaria para os apreciadores de carnes nobres, graças à capa de gordura e alto nível de marmoreio e maciez. Muito apreciada por seu sabor único
Grau de Marmoreio: 7/8
Carne e corte nobres.
O Wagyu (¨wa¨de japão, e ¨gyu¨de gado, ou seja, ¨gado japonês¨) é uma raça de gado japonesa. O Wagyu é conhecido no mundo todo e destaca-se na gastronomia internacional como tendo uma carne extremamente marmorizada, macia, suculenta, saborosa e com aroma incomparável.
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