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WAGYU TOPSIDE STEAK - KOBEEF - GUIDARA

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Wagyu Topside Steak — Kobeef — Guidara

O topside (coxão mole) é um corte magro do traseiro do boi. Em versão steak, rende fatias macias de sabor suave.

Da Kobeef (antiga Kobe Premium), marca que trabalha exclusivamente com animais 100% Wagyu Puro certificados pela ABCBRW (Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos das Raças Wagyu). O marmoreio abundante e fino da raça — gordura que se funde a baixa temperatura — garante maciez e suculência mesmo num corte magro.

Ficha do produto

  • Raça: Wagyu (100% Puro)
  • Certificação: ABCBRW
  • Marca: Kobeef (Guidara)
  • Apresentação: peça congelada
  • Venda: por peça, com peso variável

Como preparar

Grelhe em fogo alto, poucos minutos de cada lado, e sirva no ponto ou mal passado. Fatie contra as fibras.

Como o produto é entregue?

Entregue congelado, vendido por peça, com peso variável.

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