PORTER HOUSE 481 - 650g

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PORTER HOUSE 481 - 650g

Código: 0000000000086 Marca:
R$ 113,00
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Emblemático nos EUA, onde é considerado o rei dos steaks, o porterhouse possui um osso em formato de T que separa 3 diferentes cortes. De um lado, o extremamente macio filé mignon numa porção generosa, e do outro lado a combinação de sabores do contrafilé e uma pequena porção da alcatra. Na Itália, o porter house é chamado de bisteca fiorentina, uma carne típica da região da Toscana.

Os cortes 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.

ESCALA 481
Maciez 4/5
    
Sabor 5/5
    
Suculência 4/5
    
MODO DE PREPARO

Assar

 

Grelhar

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