Sucesso das parrillas, o assado de tira já conquista muito além das margens do Rio Prata. O corte é extraído das costelas do traseiro e dianteiro do boi no sentido transversal ao dos ossos e ganhou este nome devido ao formato de tira entre os ossos e a carne.
Nippo Wagyu vem ao mercado para oferecer a seus clientes produtos que sejam oriundos de animais pelo menos 50% Wagyu, característica que também vai garantir aos seus produtos sabor, aroma e maciez muito diferenciados. Assim como a Wagyu FullBlood, sua produção é certificada pela ABCBRW.
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