O cowboy steak é um corte localizado na parte dianteira, sendo uma extensão do ribeye conhecido por sua riqueza em sabor, maciez e suculência. Este corte tem conquistado notoriedade na alta gastronomia e se tornou uma novidade apreciada nos grandes restaurantes especializados em carne.
E-beef é uma loja de carnes nobres, temperos e acessórios para churrasco